Hummus al riciclo di verdure (Ricetta Bimby)

Sgocciolare e sciacquare i ceci, conservando il loro liquido a parte.

Mettere nel boccale le verdure cotte, i ceci scolati, 50 g di liquido di conservazione dei ceci, la tahina, l’olio di oliva, il succo di limone, l’aglio, il cumino e il sale.

Frullare: 45 sec/vel.10, aumentando gradualmente la velocità.

Trasferire in una ciotola, irrorare con olio di oliva e prezzemolo tritato e servire accompagnando con pane, pita e crudités di verdure.