Polli con ormone estradiolo. Allarme dalla Bulgaria

Il quotidiano bulgaro Monitor ha lanciato ieri l’allarme polli all’estradiolo. Citando il prof. Sirakov, primario di ostetricia-ginecologia a Maycin Dom, il giornale di Sofia ha denunciato la prassi di imbottire i polli con l’ormone femminile dell’estradiolo per permetterne la crescita veloce e, dunque, la macellazione entro un mese dalla nascita.

Secondo il prof. Sirakov, tale prassi avrebbe riflessi negativi nello sviluppo sessuale degli adolescenti che consumano pollo, nei quali si osserva una presenza dell’ ormone 10 volte superiore alla norma.

L’ estradiolo è un estrogeno prodotto dalle ovaie. In ambito farmacologico viene utilizzato contro i sintomi della menopausa. Esistono rischi per la donna che assume farmaci all’estradiolo in forma di manifestazioni pericolose come il carcinoma mammario e la tromboembolia venosa.